「麗軒」賀年點心由2月9日至18日供應。（相關機構圖片）
「麗軒」秀麗豐年迎新春午宴。（相關機構圖片）
「麗思酒廊」樂享新春下午茶時光。（相關機構圖片）
澳門麗思卡爾頓酒店將以一系列佳餚盛宴及迎接甲辰龍年，「麗軒」粵菜食府推出的秀麗豐年迎新春午宴嚴選矜貴上乘食材，糅合創意烹調技巧，成就米芝蓮星級名菜。精選賀歲菜式包括滋補養顏珍珠貝燉法國鷓鴣湯，和象徵五穀盡豐收的生炒香芋臘味糯米飯。
龍年新歲賀年美饌
麗緻呈祥獻瑞晚宴將經典粵菜精髓與當代感官享受完美結合，讓賓客嘗中華美食之奧妙，享團圓歡聚之幸福。八道菜盛宴由三款前菜包括禮雲子金錢蟹盒揭開祥瑞序幕；緊接登場的獻禮碧綠三頭鮑魚伴煎鵝肝百花釀羊肚菌、X.O醬翡翠金銀蝦和珍珠洋蔥煎炆法國鵪鶉胸干邑酒汁，象徵年年慶有餘、嘻哈齊共享和喜鵲報新春。最後以甜蜜三重奏包括十年陳皮蓮子百合紅豆沙、奶皇煎堆仔及椰蓉糍粑卷作結，祝福來年甜甜蜜蜜，圓圓滿滿。新春午宴及晚宴由2月9日至18日推出，收費分別為每位澳門幣688元及2,388元起。
「麗軒」同時精心設計開運賀年點心，以吉祥滋味包括龍蝦金魚餃、香煎臘味鯪魚餅和棗皇薑汁煎年糕等，傳遞新春祝福。賀年點心由2月9日至18日供應，每款澳門幣68元起。
新春下午茶悠閒時光
在「麗思酒廊」細味樂享新春下午茶時光，以時尚華麗的方式迎春接福。靈感源自新春美食的鹹點，包括黑椒和牛葫蘆酥和流心芝士荔枝蝦等，甜點如白巧克力巴伐利亞配柑橘醬海綿蛋糕、巧克力錢袋配草莓起司奶油及鬆餅等均以春節主題造型登場，滿足視覺和味蕾的享受。下午茶時光於2月份供應，兩人份收費澳門幣538元起，包括兩杯咖啡或茗茶。
